quer uma róska?

Nas festas, praias, bares, restaurantes e nas casas das pessoas, a bebida mais popular (depois da cerveja, é claro!) aqui em Salvador é a róska. Até eu vir morar aqui há quase 2 anos, não conhecia essa bebida, pelo menos não com esse nome e com as frutas diferentes. É uma batida de frutas, mas o que é simpático é o modo como ela é servida e preparada na frente da gente. Para o calor daqui cai bem, é refrescante, colorida e ainda faz a gente se sentir "levezinho", sabe o que quero dizer, né?
A receita da róska é simples: uma fruta bem fresca e picadinha, coloca na coqueteleira e junta gelo, vodka e, se quiser, um pouquinho de açúcar ou adoçante, daí sacode bem e é só servir.
Aqui na Bahia as róskas preferidas são de umbú e de seriguela, frutas típicas do Nordeste e que são deliciosas, mas também se faz róska de morango, abacaxí, kiwi, acerola, tangerina, limão, tudo fica gostoso nesta mistura.
Bem, vocês podem estar perguntando: mas isso não é a caipiróska, que é a caipirinha preparada com vodka? É isso mesmo! Só que como sabem, o baiano tem uma certa fama de ser devagar... então para facilitar encurtou a palavra e "róska" virou uma bebiba soteropolitana, tá?!
Ah! e atenção para a pronúncia! O erre é pronunciado enrolando a lingua, como se ele estivesse no meio da palavra, você fala caipiroska e tira o "caipi" vira "róska", entendeu?

róska de seriguela na praia

róska de umbú no Don Papito, onde tem a melhor lambreta do país

(não sabe o que é lambreta? depois faço um post sobre)

umbú (a verdinha) e seriguela (a amarelinha) no mercado do Rio Vermelho

é também encontrada a polpa congelada nos supermercados

é minha bebida predileta na praia

depois de beber é gostoso chupar o carocinho da seriguela

esta é de kiwi preparada por um amigo aqui em casa

Não tem festa em Salvador que não tenha um "balcão de róska", qualquer festa, seja grande ou pequena, lá tem um cantinho com um barman preparando as róskas com uma seleção de frutas expostas lindamente.

Ficou com vontade?

Fiz um vídeo numa festa, logo no começo aparece o barman preparando uma róska,

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